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GERENTE DE OPERACIONES

Nuestro Cliente, empresa de Servicios de Alimentación, con más de 70 casinos en la Región Metropolitana y proveedora de platos preparados a hoteles, clínicas y empresas de catering, en pleno desarrollo y expansión,  requiere seleccionar profesional del área para el cargo de:

GERENTE DE OPERACIONES
 

El cargo, con dependencia de la Gerencia General,  está orientado a la Gestión Operacional de aprovisionamiento y servicio en los Casinos y a clientes institucionales, con un fuerte acento en la calidad, oportunidad y costos, así como en la estandarización de sistemas, procedimientos y mejora continua de los procesos. Forma parte del equipo de primera línea, junto a la Gerencia de Producción (centralizada con tecnología Cook&Chill) y la Gerencia Comercial, para garantizar el posicionamiento de la empresa y la satisfacción de sus clientes. 

Además, supervisa a los recursos humanos de los Casinos (Supervisores,  Administradores y personal de servicio) y es responsable de la Calidad de Servicio, Prevención de Riesgos y capacitación operativa. Finalmente, vela por el desarrollo de nuevas concesiones e implementación de nuevos Casinos y Cafeterías en empresa y/o propios de servicio directo. 
 
Los postulantes deben ser profesionales del área de Servicios de Alimentación o industrias afines como Hotelería, Clínicas y empresas con Casinos propios, con al menos 3 a 5 años de experiencia. Se privilegiará la formación universitaria en el área de Ingeniería en carreras afines al cargo, así como una orientación al servicio y el mejoramiento continuo de procesos y estándares de calidad, con competencias técnicas para la operación indicada. Adicionalmente, con condiciones de liderazgo y óptimas relaciones interpersonales, para la supervisión del personal  y atención de los requerimientos de los clientes internos y externos de la organización, en relación a las especificaciones contractuales  y estándares de calidad de los servicios.
 
La sede del cargo es en Santiago y las Operaciones actuales se concentran en el Area Metropolitana.

 

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